Olivenöl "Affiorato" von Battaglini (Italien)

Handgeschöpftes Olivenöl Native Extra von Battaglini (Limitierte Auflage).

Neben unserer bisherigen absoluten Empfehlung, dem köstlichen Olivenöl Native Extra von Battaglini, gibt es ein neues, erlesenes und vor allem limitiertes Olivenöl Native Extra von Battaglini. Das Öl gibt es in der schönen schmalen 250 ml Flasche mit einem Extra-Korken am Band.

Die Oliven werden auch hier handgepflückt, jedoch wird dieses Olivenöl im späteren Verfahren auch noch handgeschöpft nach einer uralten Methode gewonnen. Noch vor der ersten Pressung bildet sich an der Oberfläche der gemahlenen Oliven eine kleine Ölmenge 2-3%, die von Hand abgeschöpft wird. Da dieses Öl keinerlei Druck ausgesetzt wird, hat es einen gehaltvollen Körper und besticht durch perfekte Harmonie zwischen Duft und Geschmack.

Ein echtes Meisterwerk, das es erstmalig in limitierter Auflage von Battaglini gibt und hier nahezu exklusiv verkauft wird. Ein wahres Highlight, das man unbedingt einmal probieren sollte.